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Delicious Candied small anchovies

멸치볶음

candied small anchovy korean 한국산 멸치 멸치볶음

지리멸치볶음은 마른 멸치의 풍부한 맛을 기리는 인기 있는 한국 요리입니다. 멸치가 바삭하고 황금빛이 될 때까지 볶아져 깊은 감칠맛을 발산합니다. 이 요리는 종종 간장, 마늘, 가끔은 설탕으로 조미됩니다. 볶은 멸치는 만족스러운 바삭함과 강렬한 고소한 맛을 자랑하며, 오메가3등이 풍부한 음식입니다. 조리과정은 복잡하지만 깊은 맛을 가지고 있으며, 짭짤함과 약간의 달콤함의 맛을 화사하게 조화시키며 멸치의 맛있는 식감을 느낄 수 있게 합니다.

재료

한국산 3단살균 통영 지리멸치 100g Add to cart

고추 두개

호두나 견과류믹스 1컵

꿀 1T

올리고당 1T

간장 1T

참기름 1/2T Add to cart

참깨 2t

  

조리법

1. 약한불에 멸치와 견과류를 손으로 만져봤을때 바짝 마른느낌이 들때까지 볶아주세요.

2. 슬라이스한 고추를 넣어주세요.

3. 간장, 꿀, 올리고당을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 불을 끄고 참기름과 참깨를 뿌려주세요.

5. 식탁으로 가져와 맛있게 드세요!

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