한입에 중독되는 마약김밥 만들기!
Feb 12, 2024
미국에서 그리운 음식 중 하나는 서울 광장시장에서 맛본 마약김밥입니다. 이 음식은 특별한 재료가 들어간 것은 아니지만, 그럼에도 불구하고 자꾸 먹게 되는 것 같아요. 아마도 그 이유 때문에 '마약'이란 이름이 붙은 것 같아요. 미국에서도 요즘 김밥 인기가 높아져서 더욱 그리워지는군요. 마약김밥은 어린이들과 함께 만들기도 좋고, 겨자 소스를 더해주면 진정한 음식점에서 먹는 것과 차별되지 않는 맛을 낼 수 있어요. 오늘 같이 한 번 만들어볼까요?
INGREDIENTS
- 김밥용 김4장
- 흰쌀밥 1컵
- 단무지 4줄
- 시금치 3줌
- 당근 1/2개
- 케빈스초이스 참기름 2T Add to Cart
- 참깨 1T
- 소금 1t
Mustard Sauce:
- 연겨자 2T
- 째보 밥간장 2T Add to Cart
- 설탕 2T
- 식초 3T
HOW TO MAKE
- 당근은 얇게 채 썰고 후라이팬에 살짝 볶는다.
- 시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 식혀 물기를 뺀다.
- 물기 뺀 시금치에 약간의 소금과 참기름, 깨를 섞어 간한다.
- 밥을 참기름, 소금, 깨를 섞어 간한다.
- 김은 2등분한다.
- 김에 밥을 깔고 단무지, 당근, 시금치를 넣고 말아 김밥을 만든다.
- 겨자소스와 간장을 섞어 소스를 만든다.
- 김밥을 겨자소스에 찍어 먹는다.