메주먹인 순창 자포니카 장어
11.3oz(320g)
고품질 메주로 키워낸 탄탄한 식감과 깊은 감칠맛
집에서 손쉽게 즐기는 레스토랑급 풍미
케빈스초이스가 선보이는 프리미엄 순창 장어는 단백질이 풍부한 고품질 발효 메주를 먹여 키워 우수한 영양과 탄탄한 근육 질감을 자랑합니다. 깨끗한 환경에서 마음껏 헤엄치며 자라 잡내나 비린내가 없고 담백한 감칠맛이 일품입니다. 이미 깔끔하게 손질되어 있어 집에서도 간편하게 구워 레스토랑 수준의 풍미를 즐기실 수 있습니다.
특별할 수밖에 없는 이유
- 메주를 먹여 키운 풍부한 단백질과 탄탄한 식감
단백질이 가득한 고품질 메주 사료를 먹여 뛰어난 영양성분을 자랑하며, 깨끗한 수질과 넓은 공간에서 활발하게 움직여 씹을수록 탄력 있고 고소한 식감을 선사합니다. - 대한민국에서 가장 사랑받는 명품 자포니카 종
외래종(비콜라, 말모라타)에 비해 기름기가 적고 살이 촘촘하며 담백한 맛이 뛰어난 프리미엄 자포니카 종만을 엄선했습니다. 오메가-3 지방산과 필수 아미노산이 풍부하여 면역력 강화와 건강 관리에 도움을 줍니다. - 비린내 없는 깔끔한 맛 & HACCP 인증 시설
청정 수질 관리와 위생적인 HACCP 인증 표준에 맞춰 안전하게 생산되어 생선 특유의 잡내나 비린내 없이 정갈한 바다의 풍미만을 담았습니다. - 합리적인 가격으로 만나는 프리미엄 미식
최상급 토종 자포니카 장어를 더 많은 분들이 부담 없이 즐기실 수 있도록 가장 합리적이고 경쟁력 있는 가격으로 전달해 드립니다.
맛있게 즐기는 꿀팁 & 간단 조리법
- 노릇노릇 간편한 장어구이
손질된 장어를 중불로 달군 팬이나 그릴에 올리고, 간장·미림·생강을 섞은 양념 바비큐 소스를 쓱쓱 발라 양면을 2~3분씩 노릇하게 구워주세요. 바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 완벽한 조화를 느끼실 수 있습니다. - 생강채와 생와사비 페어링
잘 구워진 장어 위에 얇게 썬 알싸한 생강채나 생와사비를 더해 드시면 담백함이 극대화되고 입안이 깔끔하게 마무리됩니다.
