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어리굴젓 10kg (22lbs.)

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Regular price $230.00 Sale price $275.00

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  • 청정해역의 신선한 석화를 엄선하여 즉석염장
  • 글리코겐과 철분을 다량 함유
  • 토굴에서 전통방식으로 저염, 저온 숙성

Storage

냉동보관 (-18℃)

Direction

해동후 드실만큼 꺼내드신 후 냉동보관 해주세요.

Ingredient

굴75%, 식염10%, 조미분5.5%, 포도당1%, 올리고당10%, 고춧가루2%, 생강0.3%, 마늘3%, 설탕1%

청정해역의 석화만을 엄선하여 만들어 굴의 신선함이 살아있습니다. 한국에서는 바다의 우유라고 불리우는 만큼 필수 아미노산, 글리코겐과 철분을 다량 함유하고 있어서 영양가가 매우 높습니다. 농진한 맛 일품인 어리굴젓갈은 미나리, 마늘, 양파 등과 함께 무쳐 화이트 라이스에 곁들이시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 백제토굴젓갈은 한국의 여러 항구에서 신선한 원물을 수급하며 저염으로 양념처리된 젓갈을 4계절 내내 4~6도를 유지하고 있는 토굴숙성소에서 전통방식으로 저온숙성합니다.

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