프라임등급 드라이에이징 포터하우스 스테이크_22oz(1.3lb)
두 가지 프리미엄 부위를 한 번에 즐기는 최고급 에이징 스테이크
안심의 부드러움과 등심의 풍미를 한 번에!
최상위 블랙 앵거스(Black Angus) 품종의 프라임 원육을 정성껏 드라이에이징하여 묵직한 감칠맛과 극상의 부드러움을 완성했습니다. 시그니처 T자형 뼈를 중심으로 사르르 녹는 안심(Filet Mignon)과 고소하고 진한 육향의 채끝 등심(New York Strip)을 동시에 즐기실 수 있는 최고급 스테이크입니다.
특별할 수밖에 없는 이유
- 우수한 혈통의 블랙 앵거스 & 최상위 프라임 등급
엄격하게 선별한 블랙 앵거스 품종 중에서도 최상위 프라임(Prime) 등급 원육만을 사용하여 촘촘한 마블링과 풍부한 육즙을 자랑합니다. - 풍미를 극대화한 정통 드라이에이징
정교한 온도와 습도 제어 아래 정성껏 건숙성(Dry-Aging)하여 고기 본연의 감칠맛을 깊게 응축시키고 육질을 극상으로 부드럽게 만들었습니다. - 한 번에 만나는 두 가지 명품 부위
입안에서 녹아내리는 안심과 씹을수록 터지는 채끝 등심의 고소함을 한 컷에서 모두 경험하실 수 있습니다.
