미국산 프라임 드라이에이징 토마호크 스테이크
압도적인 비주얼과 극상의 풍미를 선사하는 프리미엄 롱본 립
압도적인 존재감! 식탁 위의 화려한 시그니처
토마호크 스테이크는 길게 늘어진 갈비뼈가 시선을 사로잡는 프리미엄 롱본 립 스테이크예요. 큼직한 비주얼만으로도 특별한 날의 분위기를 단숨에 압도하죠. 최상위 블랙 앵거스 프라임 원육을 정성껏 드라이에이징하여, 깊고 묵직한 감칠맛과 함께 고소한 육즙이 입안 가득 감도는 최고급 스테이크를 경험해 보세요.
특별할 수밖에 없는 이유
- 블랙 앵거스 최상위 프라임 등급
엄격하게 선별한 블랙 앵거스 품종 중에서도 마블링이 우수한 최상위 프라임(Prime) 등급 원육만을 사용해 최상의 부드러움을 자랑합니다. - 감칠맛을 응축시킨 정통 드라이에이징
체계적인 건숙성(Dry-Aging) 공정을 거쳐 육질을 한층 더 부드럽게 만들고, 소고기 본연의 묵직하고 고소한 풍미를 깊이 있게 응축시켰습니다. - 꽃등심과 새우살의 환상적인 조합
풍성한 마블링의 알등심(Ribeye Center)과 극상의 부드러움을 지닌 새우살(Ribeye Cap)을 동시에 즐기실 수 있어 고기 마니아들에게 완벽한 만족감을 선사합니다. - 완벽한 두께의 센터컷 엄선
갈비 한 뼈의 두께를 그대로 살려 약 2인치(약 5cm) 두께로 두툼하게 컷팅했습니다. 가장 알맞은 센터컷만을 선별하여 과도한 지방은 줄이고 맛있는 새우살의 비율을 최대로 살렸습니다.
