Kevin’s Choice 프리미엄 백명란젓

1lb(453g)

저염 발효로 살려낸 명란 본연의 고소하고 담백한 풍미

자극적인 짠맛은 빼고 깊은 감칠맛을 채운 정통 명란젓

Kevin’s Choice 프리미엄 백명란젓은 일반적인 빨간 명란젓과 달리 자극적인 짠맛과 매운맛을 줄여 명란 본연의 고소하고 담백한 풍미를 오롯이 살린 프리미엄 젓갈입니다. 100% 천일염을 사용하여 저염 발효를 거쳤으며, 알이 가득 차 탱글탱글하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 건강을 생각하는 미식가부터 온 가족의 식탁까지, 한국 정통 방식 그대로 만들어낸 바다의 신선한 감칠맛을 즐겨보세요.

특별할 수밖에 없는 이유

Kevin의 자부심 백명란을 소개합니다!

• 100% 천일염을 사용한 저염 발효 
  자극적인 염도를 낮추고 100% 천일염으로 건강하게 저염 발효하여 짜지 않고 깔끔한 풍미를 선사합니다.
• 깊은 감칠맛을 완성하는 토굴 발효
  연중 일정한 온도가 유지되는 자연 토굴에서 발효하여 유산균과 필수 영양소를 지키면서 한층 깊고 진한 풍미를 완성했습니다.
• 바다의 신선함 그대로, 선동 명란 사용
  어획 즉시 배 위에서 바로 가공하는 ‘선동’ 방식을 적용해 탱글탱글하고 부드러운 알의 식감과 신선함을 완벽히 보존했습니다.
• 풍부한 영양과 다채로운 활용성
  오메가-3, 비타민 등 필수 영양소가 풍부하며 한식 반찬, 덮밥, 초밥, 파스타 등 다양한 디쉬에 훌륭하게 어울립니다.

다양하게 즐기는 꿀팁

• 불향 가득한 고기와 어울리는 명란 페어링
  단순한 소금, 후추 대신 은은한 짭짤함과 진한 감칠맛의 백명란젓을 구운 고기에 곁들여보세요. 고기의 육즙과 어우러져 풍미의 레벨을 높여줍니다.
• 고소함 폭발! 아보카도 명란 비빔밥
  따뜻한 밥 위에 톡톡 터지는 백명란과 부드러운 아보카도, 계란 프라이, 참기름 한 방울을 떨어뜨려 정갈하고 맛있는 비빔밥을 완성해보세요.
• 파스타 & 타파스 활용
  올리브 오일 파스타에 명란을 풀어 풍미를 더하거나, 마요네즈와 섞어 바게트에 얹어내는 핑거푸드로 이색적인 미식을 즐겨보세요.