한식의 기본과 정점: 집에서 끓인 된장찌개
Feb 27, 2024
된장찌개는 한국 사람들에게 매우 사랑받는 소울 푸드입니다. 풍부하고 깊은 맛을 가진 이 요리는 다양한 야채와 고기를 함께 사용하여 영양도 풍부합니다. 각 가정마다 입맛에 맞게 다양한 방식으로 만들어지지만, 기본적으로 된장을 물에 푼 후 야채와 고기를 넣어 끓여내는 것이 주된 아이디어입니다. 케빈스초이스의 된장찌개 레시피를 따라 만들어보고, 나만의 특별한 된장찌개를 만들어보세요!
Ingredients:
- 1/2 양파
- 2pc 만능육수코인 Add to Cart
- 1/2 호박
- 1/2 버섯
- 1/2 감자
- 1 T 고추가루
- 1 T 다진마늘
- 1/2 두부
- 2 파
- 300g 차돌박이
- 500g 물
- 2.5 T 전통된장 (soybean paste) Add to Cart
- 0.5 T 전통고추장 (red chili paste) Add to Cart
- 0.5 T 고추가루
- 0.5 T 멸치액젓 Add to Cart
How to make:
- 물 500ml을 냄비에 넣고 만능육수코인 2pc를 넣고 끓여주세요.
- 감자를 넣어주세요.
- 된장을 끓는 물에 풀어주세요.
- 양파, 호박, 버섯 그리고 다진마늘을 넣어주세요.
- 야채들이 어느정도 익으면 고추장을 넣어주세요.
- 차돌박이와 멸치액젓도 넣어주세요.
- 마지막으로 고추, 두부, 파를 넣고 한번 끓여주시면 완성입니다.
- 맛있게 드세요!