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Hearty and Flavorful Homemade Doenjang Jjigae Recipe

한식의 기본과 정점: 집에서 끓인 된장찌개

된장찌개는 한국 사람들에게 매우 사랑받는 소울 푸드입니다. 풍부하고 깊은 맛을 가진 이 요리는 다양한 야채와 고기를 함께 사용하여 영양도 풍부합니다. 각 가정마다 입맛에 맞게 다양한 방식으로 만들어지지만, 기본적으로 된장을 물에 푼 후 야채와 고기를 넣어 끓여내는 것이 주된 아이디어입니다. 케빈스초이스의 된장찌개 레시피를 따라 만들어보고, 나만의 특별한 된장찌개를 만들어보세요!

doenjang jjigae stew 

Ingredients:

  • 1/2 양파
  • 2pc 만능육수코인 Add to Cart
  • 1/2 호박
  • 1/2 버섯
  • 1/2 감자
  • 1 T 고추가루
  • 1 T 다진마늘
  • 1/2 두부
  • 2 파
  • 300g 차돌박이
  • 500g 물
  • 2.5 T 전통된장 (soybean paste) Add to Cart
  • 0.5 T 전통고추장 (red chili paste) Add to Cart
  • 0.5 T 고추가루
  • 0.5 T 멸치액젓 Add to Cart

How to make:

  • 물 500ml을 냄비에 넣고 만능육수코인 2pc를 넣고 끓여주세요.
  • 감자를 넣어주세요.
  • 된장을 끓는 물에 풀어주세요.
  • 양파, 호박, 버섯 그리고 다진마늘을 넣어주세요.
  • 야채들이 어느정도 익으면 고추장을 넣어주세요.
  • 차돌박이와 멸치액젓도 넣어주세요.
  • 마지막으로 고추, 두부, 파를 넣고 한번 끓여주시면 완성입니다.
  • 맛있게 드세요!
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